Associato all’idea di isole tropicali, luoghi esotici e località remote in Africa, il caffè è una delle bevande più bevute al mondo. Noto per le sue proprietà stimolanti, aiuta a migliorare la memoria e la capacità di apprendimento.
Il clima più adatto per la coltivazione delle piante di caffè è quello caldo umido, ed è per questo che se pensiamo alla provenienza del caffè i primi territori che ci vengono in mente sono Colombia, Brasile o Etiopia.
Ma sapevi che anche in Europa è presente una piantagione di caffè e che questa si trova in una delle isole dell’arcipelago Canario?
Nell’isola di Gran Canaria, nella costa Nord Occidentale, si trova un piccolo borgo di nome Agaete. Questo è suddiviso in una zona marittima, chiamata Puerto de Las Nieves, ed una parte che si addentra verso la zona più verde e selvaggia dell’isola, al limitare con la Riserva Naturale del Tamadaba.
Ed è proprio qui che, grazie alle particolari condizioni climatiche e del terreno, avviene un “fenomeno” singolare in Europa. Ormai 200 anni fa, è stata avviata la coltivazione della pianta di caffè, che ha reso unico questo posto sull’isola e nel mondo intero.
Addentrandovi, quindi, nella Valle di Agaete, comincerete ad ammirare un paesaggio verdeggiante, ricco di vegetazione, che vi ricorderà scenari tropicali (a me, per esempio, riporta alla mente Cuba e la Sierra del Escambray).
Qui potrete visitare una delle aziende agricole specializzate nella produzione di caffè. Io ho scelto di visitare “Finca los Castaños“, in quanto offre la possibilità di fare un tour guidato all’interno dell’azienda, con degustazione di caffè.
Inoltre, gli stessi proprietari possiedono una caffetteria di qualità nel centro di Las Palmas, di cui vi parlerò più avanti!
All’interno della Finca avrete la possibilità di conoscere il processo di lavorazione del caffè, a partire dalla bacca fino alla bevanda finale!
Infatti, durante il tour (che ha un costo di 8,00 € per gli adulti e gratuito per i bambini sotto i 12 anni) scoprirete tutti i passaggi della lavorazione di questo frutto: partendo dalla piantagione e selezione dei chicchi, passando per il tostato e la loro torrefazione, per finire con la degustazione di una delle deliziose qualità di caffè arabica prodotte in loco.
Insomma, una visita unica grazie alla quale, se sei appassionato di caffè come me, potrai assistere a tutta la fase di trasformazione di questa pianta: dalla bacca rossa all’oro nero!
Si tratta di una esperienza davvero interessante, che mi ha aperto un mondo sulle varietà di caffè: a partire dalla basilare suddivisione in Arabica e Robusta, per entrare nei dettagli del caffè di specialità. E per i più curiosi, potreste partecipare ad uno dei corsi, seminari o degustazioni organizzate in loco. Un viaggio (dei sensi) nel viaggio! Questo è ciò che considero vivere appieno il luogo e la tipicità. Siete d’accordo con me?
Inoltre, ricordate che è l’unica piantagione di caffè che potrete visitare in Europa, quindi assolutamente da non perdere!
Infine, come vi accennavo prima, da circa un anno avete la possibilità di degustare tutte le varietà di caffè di specialità presenti nell’azienda agricola Los Castaños (o importate dalle migliori piantagioni del mondo), presso la caffetteria “Cafeteros, Coffee Roasters“.
Si tratta di una delle migliori caffetterie a Las Palmas! Il clima è intimo e accogliente, dispongono anche di una selezione assortita di toasts, sandwiches e dolci sani e gustosi con cui accompagnare il vostro caffè di qualità. I prodotti che utilizzano sono sempre freschi e di stagione e ciò che più mi piace è che si può ammirare il processo di preparazione del caffè (che sia esso caffè espresso, al filtro o ad estrazione a freddo) fatto al momento.
Clima tropicale, spiagge assolate tutto l’anno, buon cibo… se stai pensando di trasferirti in una delle isole dell’arcipelago Canario, questo articolo potrebbe esserti molto
Da buona italiana, sono anche io un’amante del caffè! Amo il suo odore al mattino: è ciò che mi tiene in carica per poter
La pandemia del Covid-19 ha sicuramente cambiato le nostre esistenze, stravolgendo radicalmente la nostra visione della vita e le nostre priorità. Molti settori economici
🇪🇸Viajar solo significa independencia, iniciativa y crecimiento.
Mucha gente intentará transmitirte su miedos o convencerte de que es aburrido.
Pero no te dejes llevar por los prejuicios. Sal de tu zona de confort, descubre nuevos lugares, conoce nuevas culturas y personas que dejarán una huella en tu camino
Es la mejor manera de conocer al mundo y a tí mism@ 🫶🏼
#myfriendin
🇬🇧Travelling solo means independence, initiative, and growth.
Many people will try to pass you their fears to you or convince you that it is boring. But do not get carried away by prejudices. Get out of your comfort zone, discover new places, and meet new cultures and people who will leave a mark on your path.
It is the best way to know the world and yourself.
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May photo dump 🌸
3 países, 5 ciudades y 2 continentes (en la última foto 🫠)
Mil grandes amores ❣️
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🇮🇨 Feliz día de Canarias a todos los Canarios 🇮🇨
Tierra y pueblo maravilloso, que te acogen y te incluyen.
Donde la condición de isla desarolla fuerte el sentido de pertenencia junto al orgullo y privilegio para los que han nacido aquí 🫶🏼
Gente que nunca pierde la sonrisa, que sabe disfrutar de la naturaleza y de lo bonito que puede ofrecer.
Gracias Canarias por todo lo que has aportado a mi vida (amistades, fuerza, crecimiento, desconexión y reconexión) y espero seguir creciendo contigo 💙💚
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🇪🇸Mañana es día de Canarias 🫶🏼🇮🇨
Y estaba pensando que sería imposible resumir la belleza de todas las 8 islas en in video 🎞
Pero lo intentamos 💪🏻
Y tú ¿cuantas y cuales islas ha visitado?
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🇬🇧Tomorrow is Canary Islands day 🫶🏼🇮🇨
I was thinking that would be impossible to summarise the beauty of all 8 islands in a video 🎞 but we tried 💪🏻
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