Las bebidas desintoxicantes caseras son una forma estupenda de limpiar el organismo de la acumulación de toxinas, y no sólo después de las comidas y cenas de Navidad o cumpleaños. De hecho, cada día se deposita en nuestro organismo un exceso de elementos que provocan hinchazón, pesadez y ralentización del organismo. Pero para aligerar y […]
El aguacate es una fruta tropical que ahora también es muy conocida en Europa, tanto que en los últimos años se ha convertido en una auténtica tendencia de moda. Si antes las tostadas de aguacate para desayunar parecían un competidor imposible a la fórmula «cruasán y café», hoy no son pocos los que prefieren un […]
El desayuno, dulce o salado, es uno de los placeres de la vida. Dejando a un lado a los de «yo sólo desayuno con café», es bien sabido que una de las grandes diatribas en lo que a tradiciones alimentarias se refiere gira en torno a las preferencias mañaneras: ¿desayuno dulce o salado? Los que […]
La Francesinha no es sólo un sandwich típico portugués, es tan emblemático que se considera la reina, si no de Portugal, desde luego de la ciudad de Oporto. De hecho, Oporto, la segunda ciudad más grande de Portugal, es famosa no sólo por su vino homónimo -imprescindible en la lista de cosas que probar en […]
El término tajine es de origen bereber e indica tanto el tipo de olla norteafricana de terracota o cerámica como el plato típico marroquí cocinado dentro de la misma olla. Es posible que conozcas esas bellas imágenes icónicas de los mercados locales marroquíes que muestran hileras e hileras de estos encantadores utensilios de color cobre […]
A veces nos obsesionamos con la idea de que tenemos que perder los «kilos de más» que acumulamos en vacaciones o que simplemente tenemos que «mantenernos en forma». ¿Pero de qué «forma» estamos hablando? ¿Y según quién sería la adecuada? Partamos de la base de que una dieta no debe verse como un periodo de […]
La piel es el órgano más grande de nuestro cuerpo. Su cometido no es sólo protegernos de agentes patógenos como virus y bacterias, sino que también ayuda a equilibrar la ingesta de agua y a regular la temperatura corporal. Cuidarla, por tanto, es esencial para preservar nuestro bienestar. Esto nos lleva a preguntarnos: ¿cómo podemos […]
Antes de partir y durante el viaje, decidir qué comer para sentirse bien y aprovechar al máximo las vacaciones puede ser un problema. Aunque viajar es una de las experiencias más agradables que se pueden vivir, y una de las que más me gustan, también puede conllevar ciertos riesgos para la salud si no se […]
Asociado con la idea de islas tropicales, lugares exóticos y lugares remotos de África, el café es una de las bebidas más populares del mundo. Conocida por sus propiedades estimulantes, ayuda a mejorar la memoria y la capacidad de aprendizaje. El clima más adecuado para el cultivo de cafetales es cálido y húmedo, por eso […]
Como buena italiana, ¡yo también soy amante del café! Me encanta su olor por las mañanas: ¡es lo que me da la energìa para poder afrontar todos los compromisos del día! Siempre que me mudo a una nueva ciudad, lo primero que llevo en mi maleta es la cafetera. Viajar, sin embargo, me ha dado […]
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